滇西魔芋“领头羊” 发展产业富一方——记南涧县亨哈花魔芋种植专业合作社

作者：时贵华; 罗翠权

来源：中国农民合作社, 2023, (05): 27-28.

<正>魔芋是一种在房屋周围和田间地头都可以生长的植物，其根茎可加工成粉，用来制作食品。魔芋在云南省大多数地区都有种植，种植户或自食自用，或零星出售，供需关系平衡。然而，南涧县亨哈花魔芋种植专业合作社眼光长远，科学规模种植魔芋，带动滇西魔芋产业化发展，促进了一方百姓致富。