正交试验法优选药食同源四君子汤的提取工艺

作者：张胜楠; 张璐^*; 刘京; 李荣乔; 史东林; 谢凤玲

来源：现代食品, 2021, (18): 121-124.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.18.035

• 四君子汤
• 粗多糖
• 水提工艺
• 正交试验

本文以料液比、提取次数、提取时间为考察因素,以D-葡萄糖为对照品,粗多糖提取得率为指标,采用正交试验对药食同源四君子汤粗多糖的提取工艺进行优化。结果表明,当料液比1∶8,提取次数3次,提取时间90 min时,此条件下的提取工艺操作更简单、成本低廉,易于工业化生产。

• 单位
  石家庄以岭药业股份有限公司; 河北体育学院