白莲是一种投资少、周期短、见效快的扶贫特色产业。文章阐述了江西省石城县白莲产业扶贫的现状,从种植、加工、授粉3个方面分析了当前白莲产业扶贫的制约因素,并提出了做好规划引领、推广良种良法、发展产品加工、唱响农业品牌、加大财政投入的意见和建议,以期能为其他地区白莲产业扶贫提供参考。