作为我国粮食核心生产区,河南省在粮食生产方面具有明显优势,但是粮食加工产业发展尚存在一些不足。本文运用SWOT分析法对河南省粮食加工产业发展存在的优势、劣势以及面临的挑战和机遇进行分析,并根据分析结果提出促进河南省粮食加工产业发展的思路。