景天三七栽培技术

作者：陶瑞红

来源：中国农技推广, 2019, 35(07): 45-46.

<正>景天三七有"救心菜""金不换"之美誉。其茎叶是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、有机酸等多种成分,有很好的食疗保健作用。它无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧汤、可凉拌或做茶饮用,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力。其根块是难得的中药材,具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,对心脑血管病患者极有好处。景天三七还可用于花坛、花境、地被等的园林绿化,或作盆栽、吊栽,调节空气湿度、点缀平台庭院。由于景天三七适应性强,不择土壤、气候,且易成活、易管理,因此全国各地都可种植。