英国规范厨房油污火灾预防措施

作者：石威; 加里·尼克尔斯

来源：中国消防, 2019, (08): 66-67.

<正>在厨房中,隐藏的烹饪油和油脂沉积会自然积累,又不容易清除,成为被忽视的火灾风险之一。为此,2014年7月,英国建筑与工程服务协会发布行业指导文件《TR/19通风系统内部清洁》(2013年第二版,以下简称《TR/19》),强调了一些简单的措施,旨在减少与厨房排烟管道系统相关的火灾数量。普遍存在的厨房油污火灾多年来,一起起油污引发火