松乳菇多糖生物活性的研究进展

作者：张园园; 张驰^*

来源：山东化工, 2021, 50(02): 92-93.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2021.02.032

• 松乳菇
• 多糖
• 生物活性

松乳菇是一种珍贵的食用菌,它含有丰富的营养成分,特别是其所含的多糖,具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种活性作用。本文对松乳菇的生物活性进行了综述,旨在为松乳菇资源的开发和应用提供理论依据。

• 单位
  湖北民族大学