酶联免疫吸附分析法检测花生过敏原的研究

作者：邵景东; 孙秀兰; 张银志; 王毅谦; 宁炜; 杨振东; 周伟杰

来源：分析科学学报, 2011, 27(01): 89-92.

• 花生
• 过敏原
• 酶联免疫
• 检测

本文利用自己研制的花生过敏原免疫新西兰大耳兔,获得效价为200 000的抗花生过敏原特异性抗体,建立了花生过敏原蛋白的间接竞争酶联免疫(ELISA)检测方法。结果表明:花生抗原在0.01～100 ng/mL范围内具有较好的线性关系,其竞争标准曲线为y=-0.1212x+0.9285(r=0.9819),Ic50为34.28 ng/mL,检出限为0.1 ng/mL。

• 单位
  江南大学; 无锡市疾病预防控制中心; 食品科学与技术国家重点实验室