平菇病害的发生与综合防治措施

来源：吉林蔬菜, 2019, (02): 46.

DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2019.02.028

<正>平菇是城乡广大消费者十分喜爱的的绿色环保型食品,从农村调查的情况来看,多数有经验的农户生产的平茹长势茁壮、肥嫩,生物转换率高。但也有不少农户没有很好地预防病害或者是忽视管理,菇床或菇袋上发生病害,造成一定的损失。1平菇青霉病分布较广,即为食用菌制种及代料栽培的污染菌,也是侵染平菇、香菇、猴头菇、草菇、金针菇等食用菌子实体的重要病原菌。1.1发病症状此病多以生长瘦弱的幼菇或采菇后遗留在菇床的菇根、菇桩开始侵染。幼菇发病多从顶端开始侵染,向下发展,呈黄褐色枯