<正>"……天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊……"这是《敕勒歌》里描绘的。嗯,按照当下吃货的审美标准,跑在山坡上的羊只是风景,走上餐桌的羊肉也许才是一只羊最终的价值与归宿。世称肉为腥膻之味,这里的膻,大致是指羊肉。羊肉在古时候称为羖肉、羝肉、羯肉。鱼羊组合谓为鲜,羊肉鲜美,大补之物。李时珍在《本草纲目》中说:"羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。"羊肉温热内补,最
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