我国食品配方的知识产权保护模式分析——评《食品安全多元治理法律机制研究》

作者：王辉

来源：中国酿造, 2019, 38(10): 204.

<正>食品是人类生存发展必备的基本物质之一,食品质量与安全直接与人们身体健康、生活质量紧密相连,严格监管食品质量与安全不仅是人民幸福生活的重要前提,更是维系社会稳定发展的重要保障。然而,近几年来,我国食品行业安全事故频发,如"三聚氰胺奶粉"、"镉大米"、"地沟油"等多起危及人民生命健康事故尤为突出,究其缘由不仅在于我国食品安全监管体系与检测制度的不完善

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  嘉应学院