葡萄柚VS文旦柚,营养哪家强?

作者：李园园

来源：现代商业银行, 2018, (02): 106-107.

<正>秋冬季节,正是"柚子"当红的时候。沉甸甸的大柚子,有红肉的、白肉的。所谓文旦柚,名字听起来相当"文绉绉",其实就是大家经常吃的普通柚子。还有一种跟手掌差不多大的小"柚子",切开一看,里面红彤彤的,这就是葡萄柚。葡萄柚也叫西柚,香气很浓郁,味道不是很甜,有一点苦味(主要来自于其中的黄酮类物质)。它实则是柚子和橙子的杂交体,所以它兼具柚子的气味,也有橙子的外形。