当前水稻产量提升与质量安全矛盾分析与解决对策

作者：朱新华; 杨峰; 邓丽

来源：江西农业, 2019, (04): 30-31.

DOI：10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2019.04.024

• 水稻
• 产量
• 质量

民以食为天,食以安为先。近年来,我国农业发展迅速,2015年全国粮食产量曾获获12连增历史性成绩,但在粮食逐年增产的同时,镉大米、农残超标、毒大米等粮食质量安全事件不时发生,刺激着消费者敏感的神经,使大众的消费观念由注重产量满足温饱转变为注重质量确保吃得安全放心为主。本文以陕西省粮油基地县城固县为例,以粮食主要组成水稻为研究对象,分析产量提升与质量安全之间的矛盾,目的是解决这一矛盾,进而推进水稻产量与质量共同提升,达到水稻种植户与消费者利益双赢。