为了能更好地协助奶牛饲养者从事犊牛的管理工作,本文介绍了一种新兴的犊牛饲养概念,使用"犊牛厨房"对犊牛进行营养调控,实现犊牛的精细化、标准化管理。本文简要介绍了"犊牛厨房"的含义、管理要点,并通过犊牛营养和管理两个角度探讨了"犊牛厨房"对犊牛营养和代谢的调控作用,分析了"犊牛厨房"对犊牛健康和生长的影响。