南宁市某大学1078名大学生亚健康状况与膳食营养的关系

作者：杨坤玲; 刘仲汉; 朱时敏; 顾克英; 欧毅镇; 李璐; 秦雯

来源：现代医药卫生, 2016, 32(21): 3261-3266.

• 健康状况
• 膳食纤维
• 营养调查
• 问卷调查
• 学生

目的了解大学生亚健康状况,并探讨膳食营养对其的影响。方法采用青少年亚健康多维评定问卷和食物食用频率问卷对南宁市广西医科大学1 078名大学生进行问卷调查,采用独立样本t检验和多因素logistic回归分析。结果男生碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素供能比分别为48.35%、13.27%和38.11%,女生碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素供能比分别为51.74%、12.56%和35.43%。大学生亚健康检出率为53.43%(576/1 078),且男生亚健康检出构成比[64.69%(262/405)]高于女生[46.66%(314/673)],差异有统计学意义(P<0.05)。亚健康症状组大学生对蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、脂肪酸等营养素的摄入量均高于健康组,而对膳食纤维的摄入量低于健康组,差异均有统计学意义(P<0.05或0.01)。经多因素回归分析发现,膳食纤维为大学生亚健康状态的保护因素(P<0.01),而脂肪为大学生亚健康状态的危险因素(P<0.05)。结论亚健康状况和膳食营养存在一定的联系,应采取有效措施改善膳食营养,预防大学生亚健康状况的发生。

• 单位
  广西医科大学; 广西医科大学第一附属医院