<正>听说把做好的米饭、馒头、面包等主食放凉，会产生抗性淀粉，食物的热量会降低，吃这样的主食就能减肥！这样的“冷米饭减肥法”有多少小伙伴尝试过呢？这种减肥方法到底靠谱吗？是否有科学依据呢？什么是抗性淀粉？淀粉是葡萄糖分子聚合而成的碳水化合物，植物储藏能量的重要形式之一，也是我们人类碳水类营养素的重要来源。淀粉是个比较庞大的家族，如果按照消化难度，可以分为三类：
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
