蔬菜中有机磷农药残留量检测方法的研究进展

作者:王众; 田小燕; 王辉; 李雷雷; 安紫超
来源:食品安全导刊, 2020, (36): 182.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.113

摘要

就当前的情况来看,有机磷类农药对于病虫害的治疗十分有效,有机磷型农药在农业生产方面的应用十分广泛,但是有机磷类农药及其代谢产物有毒性,对人的身体有比较严重的危害。这篇文章总体描述了在近些年来,蔬菜中有机磷农药残留量检测方法方面的研究进展。