平菇培养料玉米芯发酵技术要点及标准

作者：孔维丽; 胡素娟; 徐柯; 宋志波; 韩玉娥; 康源春; 张玉亭

来源：科学种养, 2018, (09): 30-31.

DOI：10.13270/j.cnki.kxzh.2018.09.014

• 培养料
• 河南省
• 发酵料
• 发酵技术

<正>河南省是食用菌种植大省,食用菌产量、产值连续多年位居全国首位(孔维丽等,2014),2016年全省食用菌总产量突破510.2万吨。平菇作为河南省第二大菇类,年产量在70万吨左右,占全省食用菌总产量的1/3还多(康源春等,2013),种植区域分布全省各地,其中新乡市辉县是全国最大的平菇生产基地。河南地区平菇栽培以玉米芯为主要原料,主要方式为发酵料栽培。玉米芯发酵料栽培平菇每500

• 单位
  河南省农业科学院