淡化养殖青石斑技术要点

作者：郭晓奇; 马志洲; 冯天乔; 阮世玲

来源：海洋与渔业, 2018, (07): 50-51.

<正>石斑鱼属鲈形目、鮨科,栖息于河口及等深线100米以内的海域,大多为暖水性、广盐性近海底层名贵鱼类。石斑鱼肉质细嫩洁白,肥美鲜嫩,营养丰富,深受广大消费者的青睐。石斑鱼以往多在海水网箱或海水池塘养殖,近年来,在珠江三角洲有很多的养殖户在海围或河口区域咸淡水池塘淡化养殖青石斑,养殖效益平稳,现综合各户成功经验,总结出淡化养殖青石斑技术要点:1.池塘池塘面积5.08.5亩,水深2.53.5米,淤泥不超过15公分;塘基坡度为1∶1.5,池底呈锅底状,锅