绿色木霉Tr-A1固体发酵生产纤维素酶

作者：宋晓妍; 孙彩云; 张桂香; 李强; 矫强

来源：济南大学学报(自然科学版), 2011, (03): 265-268.

• 绿色木霉
• 固态发酵
• 纤维素酶 Trichoderma viride
• solid state fermentation
• cellulose

以麸皮和玉米秸粉为主要原料,采用固体发酵技术优化绿色木霉(Tr-A1)菌株固体发酵产纤维素酶的条件。结果表明:当麸皮和玉米秸粉的质量比为4∶6,接种量的质量分数为10%,含水量的质量分数为55%,初始pH值为5.0,28℃~30℃固体培养72 h时,羧甲基纤维素(CMC)酶活可达到72.5 U/g。

• 单位
  山东大学; 微生物技术国家重点实验室; 济南大学; 生命科学学院