不同采摘时期桃金娘叶三萜的动态变化研究

作者:赵武; 覃思明; 银慧慧; 颜国庆; 曾雪颜; 刘伟*
来源:现代食品, 2023, 29(11): 132-135.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.11.033

摘要

为探究不同采摘时期桃金娘叶三萜含量的动态变化,寻找桃金娘叶最佳采摘时期,本文以乙酸乙酯为提取溶剂超声辅助提取桃金娘叶三萜,采用香草醛-高氯酸显色法在545 nm处测定吸光度,计算不同采摘时期桃金娘叶三萜含量的变化。结果显示,2019年3—6月采摘的桃金娘叶中三萜含量呈上升趋势,6月以后桃金娘叶中三萜含量逐渐下降,其中5月14日至7月24日采摘的桃金娘叶三萜含量较高,6月20日采摘的桃金娘叶三萜含量最高,为22.54 mg·g-1。因此,桃金娘叶适宜在6月份进行采摘。

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