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摘要
<正>2014年入冬以来,我国部分地区出现卖奶难现象,青海、山东、河北等地甚至出现奶农"倒奶杀牛"事件。为了解奶业生产发展中出现的相关问题,笔者利用挂职锻炼机会,通过深入座谈、实地走访等形式,对山东省德州市武城县全部规模化奶牛养殖场和部分散养户,以及乳品生产企业进行了调研。总体感觉,受国际奶价走跌、养殖成本提高、养殖水平落后以及国内乳品消费不振等多重影响,散养户面临破产倒闭,规模场咬牙坚持,乳品企业收奶门槛日益严格,奶牛养殖行业"洗牌"加剧,奶业生产发展正处"初冬",原奶价格
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单位农业部
