溶藻弧菌检测技术研究进展

作者：刘莹; 倪春苗; 李思佳; 徐映如

来源：现代食品, 2022, 28(06): 62-65.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.06.018

• 溶藻弧菌
• 检测技术
• 免疫学
• 分子生物学

溶藻弧菌是普遍存在于海水、河口和水生生物中的对水生生物和人类均具有致病性的条件致病菌。溶藻弧菌的快速、灵敏、准确检测对食品安全、人类健康和水产养殖业具有重要意义。本文将从多方面对溶藻弧菌的检测技术进行综述，为研究人员改进现有检测技术和开发新技术提供参考。