摘要

生猪屠宰必须经过动物卫生监督机构的检验检疫,标准全部达到要求才能进入市场,这一措施是为保障广大人民的食品安全,确保群众能吃上放心的猪肉产品,因此,屠宰检疫工作的重要性愈发凸显。