茶皂素是从山茶科山茶属中提取得到的一种五环三萜类植物皂苷总称，因其结构的特异性，具有很好的乳化、去污、抗菌消炎、杀灭病毒、抗氧化、驱虫等多种生理活性，特别是其良好的分散性、渗透性和润湿性，使其在农药中得到广泛应用。茶皂素良好的生物活性使其能够作为农药直接用于杀菌、杀虫、杀螨及其他动物等，优越的表面活性使其能够作为助剂改善农药的施用效果。本文叙述了茶皂素作为农药和农药助剂在实际中的应用，以及茶皂素的生理活性和表面活性的作用机理，并对茶皂素的应用前景进行阐述。
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