发酵工艺对饲料品质的影响

作者：鲁志平; ***; 李建臻; 袁东波; 徐刚; 程琬云; 阳爱国; 莫茜; 侯巍; 杨定勇^*

来源：中国畜禽种业, 2020, 16(10): 77-78.

• 发酵工艺
• 非常规饲料
• 营养水平
• 抗营养因子

发酵工艺在饲料行业中的应用日益成熟,研究发现,通过发酵处理能有效改善非常规饲料原料中的营养成分,降低或消除非常规原料中抗营养因子的含量。这将有利于缓解部分常规饲料原料短缺或价格昂贵的现状,提高畜牧生产效益。本文就发酵工艺对饲料营养成分及饲料中抗营养因子的影响进行介绍,旨在为发酵工艺在饲料工业上的应用提供参考。

• 单位
  成都农业科技职业学院; 四川省动物疫病预防控制中心