藜麦作为一种全蛋白谷物,同时又是一种保健物,富含人类所需要的9种氨基酸、矿物元素以及维生素等营养成分,能够满足人体对营养物质的基本需求。文章通过论述天祝县藜麦的播种收割技术推广工作,指出机械化在藜麦种植过程中的重要性。