循环水养殖条件下水温对大菱鲆氨氮排泄、转氨酶及免疫因子的影响

作者：王晓晨; 孙国祥; 李勇; 周邦维; 赵宁宁; 柳阳; 于凯松

来源：渔业现代化, 2014, 41(06): 1-7.

• 循环水养殖
• 大菱鲆
• 水温
• 氨氮排泄
• 转氨酶
• 血清免疫因子

在高密度工业化封闭循环海水养殖条件下(养殖密度为14.2±0.48 kg/m2),选取大菱鲆(371.68±43.15 g)360尾,随机均分4组,设置4个水温梯度14℃、16℃、18℃和21℃,旨在探寻水温对大菱鲆氨氮排泄、转氨酶及血清免疫因子的影响,试验期为56 d。结果表明:(1)养殖水体总氨氮浓度随水温升高呈先升后降,18℃时总氨氮浓度极显著高于14℃、21℃时;大菱鲆氨氮排泄率随水温升高而升高,且二者呈指数关系。(2)大菱鲆肝脏GPT、GOT活力随水温升高呈先升后降,均在18℃达最大值;而血清两种指标变化趋势与之相反,均在21℃达最大值。(3)血清LZM、SOD活力及皮质醇含量均随水温升高呈先升后降,均在18℃达最大值;血氨含量则逐渐下降,14℃时极显著高于18℃、21℃时;鳃丝Na+-K+-ATPase活力随水温升高而升高,但组间差异不显著。综上,封闭循环水养殖大菱鲆的适宜水温为1618℃。

• 单位
  中国科学院大学; 中国科学院海洋研究所; 山东东方海洋科技股份有限公司