共享经济通过整合线下闲散物品或服务者,以较低的价格提供产品或服务。对于供给方来说,通过在特定时间内让渡物品的使用权或提供服务,获得一定的金钱回报;对需求方而言,不直接拥有物品的所有权,而是通过租借等方式使用物品。本文通过分析我国餐饮行业中现有的共享模式,探求各种模式的优势与局限,并对完善餐饮共享模式提出建议,力争为我国餐饮行业的发展与创新提供有益的参考。
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