不同研磨条件对玉米样品粉碎制备效果的影响

作者：张崴; 张茜宁; 宋月; 贾琪; 陈继欣; 邱静^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(08): 2330-2339.

• 玉米
• 平行研磨仪
• QuEChERS
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 多功能针式过滤器
• 农药

目的研究不同研磨条件粉碎玉米样品的效果,科学制备样品。方法使用平行研磨仪对玉米样品进行粉碎,分别考察不同重量、不同研磨时间、不同循环次数下粉碎后的玉米通过20目、40目、60目标准筛的过筛率,幵采用QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定不同粉碎条件的样品添加回收结果,来辅助评价研磨效果。结果 50g玉米样品研磨60s循环1次后过20目筛率可达71.8%,未过筛直接添加26种农药回收率为74.4%～114.0%[除甲胺磷外,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.8%～8.5%];100 g玉米研磨30 s循环2次后过20目筛率为58.0%,未过筛直接添加26种农药回收率为77.7%～118.1%(除甲胺磷外, RSD为1.5%～10.3%)。结论实验使用的平行研磨仪适用于多个玉米样品同时粉碎制备,相比传统研磨仪只能逐个粉碎样品的处理效率得到显著提高,一次性研磨50～100 g玉米60 s后即可满足科学制备检测样品的需要。

• 单位
  中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 齐鲁工业大学