小麦经济价值及栽培特性研究

作者：武莉

来源：河北农业, 2020, (11): 61-62.

<正>小麦作为常见农作物的一种,具有极高的营养价值。小麦籽粒淀粉含量高达80%,蛋白质含量在8%-15%之间,同时还包括2.0%的脂肪与矿物质,所以更能够满足人体生理需求,也容易被人体消化吸收。在栽培小麦期间必须要了解栽培特性才能够提高小麦的经济价值,这也是当前栽培小麦的关键点。但是当前各个地区种植小麦,对于栽培特性的了解与认知还需要进一步深入,这也直接关系到小麦种植的经济价值。