鸡蛋中高氯酸盐和氯酸盐残留量的超高效液相色谱-串联质谱测定法

作者：肖**; 蔡超海

来源：职业与健康, 2022, 38(08): 1046-1049.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2022.0249

• 高氯酸盐和氯酸盐
• 同位素
• 超高效液相色谱串联质谱法
• 固相萃取
• 鸡蛋

目的 建立鸡蛋中高氯酸盐和氯酸盐的超高效液相色谱-串联质谱法。方法 用0.1%甲酸水乙腈超声提取，高速离心后，经固相萃取柱净化，过0.22μm滤膜，用Acclaim Trinity P1复合离子交换柱分离，以乙腈-20 mmol/L甲酸铵做流动相，梯度洗脱，采用电喷雾离子源多重反应监测模式测定，同位素内标法定量。结果 高氯酸盐在0.1～10.0 g/L内，氯酸盐在1.0～100 g/L内，相关系数均>0.999。高氯酸盐平均回收率范围为94.3%～113.0%，相对标准偏差（RSD）为1.0%～1.7%，检出限为0.1μg/kg，定量限为0.3 g/kg，氯酸盐平均回收率范围为92.8%～102.0%，相对标准偏差（RSD）为0.3%～2.2%，检出限为1.0μg/kg，定量限为3.0 g/kg。结论 该方法操作简单、准确、快速、灵敏度高，适用于鸡蛋中高氯酸盐和氯酸盐残留的检测。

• 单位
  茂名市疾病预防控制中心