摘要
<正>有人可能还记得,2020年,在全球新冠肺炎疫情防控形势最为严峻的时刻,美国大街上成千上万辆汽车排队领取“食物银行”(food banks)提供的食物的场景。为了得到食物补给,很多人甚至连夜提前排队。美国国土安全部将食物和农业活动界定为绝对不能停工的“必需关键基础设施”(essential critical infrastructure)行业。疫情加剧了现有农业与食物体系的种种弊端,也凸显了稳健、公平的地方食物体系的重要性。
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单位北京师范大学; 浙江外国语学院