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摘要
动物产品是保障我国人民菜篮子工程的重要支撑,是提升国民素质的基础材料,其安全性关系到人民群众的生命安全。特别是近年来,随着畜禽养殖行业的快速发展,动物产品日渐繁盛,做好动物产品质量监管工作更具有现实意义。因此,文章阐释了动物产品质量安全监管的重要性,分析了监管过程中存在的不足之处,针对动物产品质量安全监管中存在的监管体系不完善、监管资源分配不合理、监管队伍不健全等问题,提出了建立健全动物产品质量安全监管制度,合理整合动物产品质量安全监管资源,大力推进动物产品质量安全监管人才队伍建设等政策建议。
