南太湖水体及水产品中微囊藻毒素污染状况调查

作者：袁瑞; 付云; 张鹏; 邵国健; 宋臻鹏

来源：中国卫生检验杂志, 2021, 31(10): 1243-1245,1249.

• 水产品
• 微囊藻毒素
• 污染
• 南太湖

目的 了解南太湖水体及水产品中微囊藻毒素(MCs)污染状况,为当地MCs防治提供参考依据.方法 2018年9月-12月采集南太湖12份水体和53份水产品,用全自动固相萃取-超高效液相色谱/串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定其中的9种微囊藻毒素.结果 水体中MCs检出率为75.00％ (9/12),共检出5种MCs,分别为微囊藻毒素-RR(MC-RR)、微囊藻毒素-YR(MC-YR)、微囊藻毒素-LR(MC-LR)、微囊藻毒素-HtYR(MC-HtYR)和微囊藻毒素-WR(MC-WR),其中MC-LR的浓度最高[(0.36±0.56) μg/L],其次为MC-RR[(0.19 ±0.30) μg/L];水产品中MCs检出率为26.51％(22/83),共检出6种MCs,分别为MC-RR、MC-LR、MC-WR、MC-YR、MC-HtYR和微囊藻毒素-LA(MC-LA),其中MC-RR含量最高[(0.92±5.77) μg/kg],其次为MC-LR[(0.46±2.54) μg/ks].MCs主要在鱼类的内脏中检出(68.18％,15/22).结论 南太湖水体及水产品中存在微囊藻毒素污染,均以MC-RR和MC-LR为主,但污染水平尚不高.