胡曦于有生之年编纂、搜访了大量客家文献,这些客家文献是研究客家问题的重要资料,具有重要的史料价值。笔者将胡曦所著客家文献可考者掇拾著录,并作以下几个方面的考证:著作内容、成书过程及写作年代、版本源流与存佚情况。