运用正交试验设计中Fuzzy分析法,研究了在山西省麦秸栽培姬松茸的最佳栽培工艺。不同培养料处理、播种方式、覆土材料直接影响姬松茸生物学效率的高低,3个因素中覆土材料对生物学效率的影响最大,其次为培养料的处理,再次为播种方式。从三因素各水平组合对生物学效率的影响看,采用添加0.5%EM菌液的方式发酵培养料,撒播菌种,覆腐叶土或菜园土最为有利。