本实验以芒果核仁为原料,通过响应面法实验优化超声辅助提取法,研究了芒果核仁油提取的最佳工艺条件。结果表明:使用正己烷作有机溶剂,在料液比(g/mL)1∶25、超声时间70 min、提取温度65℃条件下,芒果核仁油提取工艺条件最佳,出油率可达8.01%。
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