摘要

<正>食物教育,在不同文化的土壤里,开出了不同的花朵。日本:食育就是生命教育日本的食物教育既包含了生命、自然、感恩这样的人类通识文化,又包含了均衡、协作、饮食习惯这样具体的生活文化,在全球食物教育中具有鲜明特点。日本人相信,食育就是生命教育,教导孩子真正的食物原味,可以传承其对自然的崇敬之心。——《视点31》吃得好,也要吃得开心。日本妈妈们经常会变着法儿