杭州市江干区农贸市场209份蔬菜中12种有机磷农药残留监测结果分析

作者：张瑞云; 周燕; 蒋雪凤; 钟小伶; 俞涛

来源：中国卫生检验杂志, 2014, (09): 1325-1327.

• 蔬菜
• 农药残留
• 农贸市场 Vegetable
• Pesticides residues
• Farmers' market

目的了解江干区8个农贸市场所售蔬菜中12种有机磷农药残留状况,为农药残留的安全性评估提供科学依据。方法从江干区区属范围的8个乡镇街道中各取一个有代表性的农贸市场采集各类蔬菜样品,用气相色谱法测定。结果本次调查对象主要为叶菜类蔬菜,占51.7%;共检测蔬菜样209份,其中28份检出,检出率13.4%;5份超标,超标率2.39%。芸薹属类和叶菜类中12种农药的检出率明显高于其他种类蔬菜。主要检出甲胺磷、乙酰甲胺磷和氧化乐果3种农药。外地蔬菜与本地蔬菜的检出率与超标率间差异无统计学意义。结论江干区农贸市场所售蔬菜中农药残留检出率较高且存在超标现象,相关部门应采取措施,加强监管力度,降低蔬菜中农药残留...