食品安全快速检测技术的现状及对策研究

作者：王鹏

来源：粮食科技与经济, 2020, 45(07): 120-121.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20200732

• 食品安全快速检测技术
• 概念
• 内容
• 问题及原因
• 措施

食品安全监管与检验检测水平不仅是衡量一个国家发达程度和公民生活水平以及政府公共安全服务能力的重要标志,还是食品国际贸易中最重要的指标,更是确保检测质量的关键途径。因此,本文对我国食品安全快速检测技术的现状及对策进行了探讨,以供参考。