HPLC-ESI-MSn分析葡萄籽原花青素在人体尿液中的代谢产物

作者：张丽; 任小垌; 杨晓雨; 王月霞; 周芳; 刘泽; 陈耀德; 陈海燕; 荣爽^*

来源：牡丹江医学院学报, 2019, 40(03): 74-100.

DOI：10.13799/j.cnki.mdjyxyxb.2019.03.019

• HPLC-ESI-MSn
• GSP
• 鉴定
• 人体尿液
• 代谢产物

目的采用高效液相-电喷雾离子阱质谱联用仪(HPLC-ESI-MSn)鉴定人体尿液中葡萄籽原花青素(Grape Seed Procyanidin,GSP)的代谢产物。方法招募身体健康的受试者口服GSP胶囊,采集受试者0-4h和17-24h内尿样,混合后经乙酸乙酯液-液萃取和C18固相萃取富集净化目标代谢产物。再采用HPLC-ESI-MSn分析代谢产物,确定代谢产物种类。结果该研究共在人体尿液中发现23种GSP代谢产物,其中儿茶素和表儿茶素Ⅱ相代谢产物8种,羟基苯戊内脂类及其Ⅱ相代谢产物8种,酚酸和芳香酸7种。结论该研究采用纯度大于95%的GSP进行人群试食实验,避免了其他成分对实验结果的干扰,可为人体尿液中GSP代谢产物的测定提供参考。

• 单位
  公共卫生学院; 湖北省中西医结合医院; 神经内科; 武汉科技大学