餐饮建筑作为成都地区的餐饮文化载体,展示着成都地区深厚的文化底蕴。但是怎样才能抓住地域性设计体现餐饮建筑空间,是相关人士探究的重要课题。本文阐述了地域性设计的原则及手法,并以成都皇城老妈作为案例探究地域性设计,为相关设计者提供参考的理论依据。