食品检验检测技术专业是工科专业，要在教学中重点培养学生精益求精的大国工匠精神，兢兢业业、诚信守法的职业道德，这为课程思政及教学方式改革提供了方向。本文以高职食品检验检测技术专业的《功能性食品学》为例，教学中深入挖掘思政结合点，并尝试进行线上+线下混合式教学方式，将课程设计的全过程进行展示。此教学方式积累了多年的教学经验，效果较好。
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