达托霉素发酵工艺条件响应面优化研究

作者：刘欣; 周宋汇^*; 孙科

来源：中南民族大学学报(自然科学版), 2019, 38(01): 76-80.

• 达托霉素
• 发酵工艺条件优化
• 单因素实验法
• 响应面法
• 方差分析

为优化达托霉素发酵条件,通过单因素实验和响应面方法研究了达托霉素发酵条件温度、pH值、接种量、通风量和搅拌转速.结果表明:优化后的发酵工艺条件为温度27.74℃、pH值8.36、接种量8.48%、通风量6.13 L/min、搅拌转速242 r/min,在此条件下达托霉素的产量可达880.48 mg/L,比最新报道的达托霉素发酵效价提高了132%.本方法大幅度提高了达托霉素产量,对达托霉素工业化生产提供了可靠的研究基础.

• 单位
  南京医科大学; 江苏省肿瘤防治研究所; 江苏省肿瘤医院