<正>早在7000年前，南美洲的土著居民印第安人就开始了人工大面积种植玉米。根据文献记载，玉米在明朝时传入我国，最早记载是1531年传入广西。由于玉米适应性强，适合我国南北方各地种植，特别适合旱地耕种，因此迅速在我国各地广泛推广种植。到2006年，国内玉米种植面积开始超越小麦而仅次于水稻，屈居第2位；到2009年，国内玉米种植面积已经超过水稻，一跃晋升为第1位，但总产量并没有水稻高，总产居全国第2位；2012年，玉米国内不论是种植面积还是总产量都已经稳居第1位，
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