负载芹菜素壳聚糖凝胶珠的制备及其性能研究

作者：李慧卿; 曹叶霞; 陈雪涛; 郎悦

来源：化学试剂, 2023, 45(03): 47-52.

DOI：10.13822/j.cnki.hxsj.2022.0807

• 壳聚糖凝胶珠
• 芹菜素
• pH响应
• 溶胀率
• 缓释

为实现芹菜素有效利用，以柠檬酸钠为交联剂，采用离子聚沉法制备了芹菜素水凝胶珠，通过FT-IR、TGA和XRD等手段对其表征，并利用UV-Vis测定了芹菜素的包封率、负载率、溶胀度及其释药行为。实验条件下，芹菜素负载率为20.58%,包封芹菜素后，芹菜素形态未发生变化，但由于壳聚糖与芹菜素之间发生相互作用，热稳定性略降低。凝胶珠中芹菜素可持续释放，并且对pH有明显的响应性。累积释放率在pH 8.0时最高。在0.1 mol/L酸度下，24 h后，空白和载药凝胶珠都可降解，但随着酸度增大到1、2 mol/L,降解反而减缓，负载芹菜素凝胶珠比空白凝胶珠更不易降解。这些为利用凝胶珠运载药物进一步提供了实验依据。

• 单位
  忻州师范学院