用陈稻谷加工燃料乙醇既缓解了陈化粮的库存压力,又符合国家发展清洁能源的需要。概述了陈稻谷的理化特性及燃料乙醇的国内发展机遇,重点介绍了陈稻谷全粉碎加工技术生产燃料乙醇的特点及优势,并展望了陈稻谷未来加工技术的发展方向。