妙用蜂蜜滋阴润燥

作者：胡佑志

来源：中国蜂业, 2021, 72(11): 37.

<正>秋季多以燥气为主,秋应于肺,肺喜润而恶燥,易被燥邪所伤。蜂蜜具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒等功效,对秋季肺燥咳嗽、干咳不止、口干、咽喉疼痛有很好的缓解效果。因此,秋季以蜂蜜伴粥食用,可滋阴润燥、防止燥邪伤肺。现介绍四款蜂蜜药膳方,供选用。一、银耳蜂蜜粥银耳10 g,大米100 g,蜂蜜50 g。银耳泡软与大米一同煮粥,粥熟后调入蜂蜜,搅拌均匀即可,温热服食,分3次服用,每日1剂,连服3～5剂。本方滋阴、润肺、养胃生津,