现阶段,新课程改革在不断深入,同样对高职院校教育也提出了一定要求。在高职酒店管理专业中,要求贯彻落实现代化学徒制度,从而将就业以及服务的导向性作用充分发挥出来,更好的结合教育与产业发展,明确分工,全面构建与社会发展需求相符合的现代学徒制度。